随着米粉的流行，米粉机已经成为一种家喻户晓，随处可见的一种食品加工机械。
米粉机的分类方法有2种，一种是根据机器的功能划分，一种是根据机器的型号划分。
根据米粉机的功能可以划分为：自熟米粉机、多功能米粉机和传统米粉机。
传统米粉机技术化水平低，是由多个米粉设备配合完成。
而全自动多功能米粉机时目前市面上先进的米粉机，机器体积小、质量轻，全自动生产工艺，只需一个人就可操作，而且安全、方便。
米粉机型号的划分主要依赖米粉机的产量，比如说100、200、250、300、400、500等各个型号的都有。
新型米粉机采用电脑控制，可以自控米粉的粗度和材料的多少。
米粉机的工作原理大致是就是将泡好洗净的大米放入机器，利用机器内部碾压的功能让将大米磨成米浆，然后挤压成米粉状，并蒸熟，不锈钢全自动米线机，然后进行切断、打包。
米粉机的生产条件：只需5-9平方米即可加工生产。
米粉机适合于学校、食堂、饭店、面食店等公所，根据人口的不同和销售量的不同可以选购不同产量的米粉机。

实施效果好，可生产多种规格产品，减少设备投资。
只需更换模片就能用同一台米粉机生产不同规格的米粉、米粉、年糕、玉米面条，一机多用，提高了设备的使用率。
第二代设备在粉条加工中拥有着短暂活跃时间，八十年代末生产的一批自熟式机械。
其更早在七十年代此类机械称之为“钢丝面机”。
在食品、化工行业运用的较多。
名称为高速熟化机或者称为膨化机。
物料进入机器后通过机器螺旋、管壁摩擦产生热量熟化。
在粉制品加工中适合小麦、玉米、米面等原料，对于底温熟化薯类淀粉来说，进入机器内部将急速膨化，丽水全自动米线机，在后期的研制中更换铜螺旋可生产红薯淀粉，但因口感生硬，柔软度差，耐煮程度底而停产，蒸熟式全自动米线机，但生产米线机械，适应口感。

全自动小型米线机智能化的操作方式，通过机芯的更换，实现口味、品种的多样化，为顾客提供更多的选择。
米线机的生产，一台米线机可实现10人的工作量，相当于手工制作的10倍。
可连续24小时生产经营，米粉生产机，打破了传统式的米线的生产模式，可应用于学校、食堂、企业、食品加工厂等。
让低效率的流水式生产，变为自动化好的生产模式。
米线机生产的米线色泽晶莹、筋道爽口、口感清新，比手工制作更有味道，更为健康。
很多人觉得制作米线是一件非常简单的事情，其实并不是像大家所想的那么简单，如果需要大批量自己做米线还是需要一台比较完善的全自动米线机，这样才能够让整个制作米线过程更加的容易。

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