一次成型米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，萍乡做米线的设备，通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型。
小型米线机实现了生产机械化，提高了产能，做米线的设备多少钱，节约能源40%，减少人工70%以上.由于米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定，使米线不断条，做米线的设备视频，不糊汤，咬劲足，求滑度高，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，产品微生物含量极低，便于长期保存。

多功能米线机系列产品汇集了面条、米线、米粉这几大美食的快捷与鲜香的特点，其加工方式和加工工艺是其它任何食品机械都无法实现的。

米粉机对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。
米粉机工艺技术成熟：该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。
不仅能加工薯类淀粉粉而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉；使用多功能米粉机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。

可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
多功能米粉机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
所产多种米面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛嘛就香”。

设备特点

传统米粉机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。
而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。
本机体积小、成本低、收益高。
加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米线、糕粑。

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